チョコレートデコレーションケーキ
A$35
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Little Rabbit Cake
子供から大人まで広く愛されるチョコレートケーキ。動画内ではふんわりジェノワーズショコラの焼き方、甘すぎないチョコレートクリームの作り方、ナッペの仕方をご紹介します。難しいとされるナッペの作業も上達の近道になるように細かくお伝えしています。お祝いごとに欠かせないデコレーションケーキこの機会に習得してみませんか。
難易度★★★★☆
(動画目次)
動画1:初めの挨拶
ジェノワーズ道具の説明
ジェノワーズ材料の説明
ベイキングペーパーを敷く
生地の混ぜ方の説明
ジェノワーズショコラ実習
全32分04秒
動画2:シロップを作る
ジェノワーズスライス
ナッペの話
4つのパレットナイフの扱い方
全19分秒
動画3:チョコレートクリームの道具の説明
チョコレートクリームの材料の説明
チョコレートクリーム作成
ナッペ
全41分39秒
動画4:最後の飾り付けとカット
最後の挨拶
全7分14秒
(ご注意)
・オーストラリアからご購入の場合、支払い時にGTS10%が加算されますことをご了承ください
・International transactions feeが加算される場合があります。
・ご質問はお気軽にどうぞ
・ご購入前に動画レッスンの規約はこちら
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約100分のレシピ動画とPDFレシピ付き
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